meringue cookies looks yummy ^^

Hai hai... udah lama ya java sugar gak update blog. 

Terakhir update, pas mau lebaran aja.. dan pegel2 bikin pesenan lebaran msh berasa smpe skrg hehe

Kmrn saya iseng buka2 youtube joyofbaking, disitu Samantha buat meringue chocolate cookies, looks yummy so i try tp sy modif sedikit bahannya

Simple bgt guys,

First of all, panasin oven dl 100 derajat celcius..

4 putih telur

1 cup (200gr) gula pasir

-- dua bahan diatas dicampur dan aduk rata di panci, panasin diatas air mendidih (caranya sama seperti kita melelehkan cokelat). Panasin terus sampai gulanya meleleh.

Tuang bahan diatas ke mangkok mixer -pastiin mangkoknya gak ada minyak dan bener2 bersih, krn bs mempengaruhi keberhasilan

Mixer bahan diatas dr kecepatan rendah ke kecepatan paling tinggi sampai adonan kaku dan glossy..

Masukkan vanilla 1/2 sdt dan cuka putih 1/2 sdt - mix lg 15 detik, sipp.. siap deh adonannya utk di panggang..

Kalau mau pakai cokelat (30gr) atau greentea (15gr), masukkan bubuknya ke adonan dan fold pakai spatula. Gently fold ya, bukan diaduk.. cb browse di youtube gmn cara fold adonan :)

Saya pake plastik segitiga dan piping wilton 1M open star.. pakai sendok juga boleh..

Happy baking! 

Shares the love around!
Tweet us @ilovejavasugar

Happy cookie time!

PIE SUSU menu resep pic

Hi, im back, after so long...

So, this is the recipe turned to be..

Saya gak dpt foto yg bagus buat hasilnya, tp.. resepnya pie susu yg kemarin saya buat sukses! dan langsung ludessss dicemil sama org2 dirumah..

Tp, setelah jadi, ternyata, ini bukan pie susu ya.. tp lebih ke egg tart.. jd inget cemilan dulu waktu smp yg suka ada di mall2.. aduh, apa ya namanya... lupa.. 

                                                                          Pie Susu

Worth to try! Good luck!